Bourbon & Branch
The Verdict
"Reserva una sala, o entra a la Library con la contraseña "books.""
What you need to know
Cómo Funciona
El edificio albergó un speakeasy real de la época de la Prohibición, que operaba como J.J. Russell’s Cigar Shop mientras vendía alcohol por la puerta trasera de 1921 a 1933. Cuando el bar abrió, los dueños conservaron la estructura original y añadieron la teatralidad. Reserva en línea, elige una sala y recibe una contraseña por correo electrónico. Preséntate, toca el timbre, di la palabra y la puerta se abre.
Hay cuatro salas en un mismo edificio. El Main Bar es el espacio principal de reserva. The Library es un bar al que se entra sin reserva, usando la contraseña permanente “books”, sin necesidad de reservar, abierto de 6pm a 2am los siete días de la semana. El Russell Room es un espacio privado reservable que lleva el nombre de la tienda de cigarros original. Wilson & Wilson es un speakeasy con temática de detectives dentro del propio speakeasy, con su propia entrada, su propia contraseña, un turno de 90 minutos y capacidad para 28 personas. Opera de jueves a sábado y requiere una reserva aparte.
Qué Beber
La carta de cócteles se adentra profundamente en el territorio clásico. Sazeracs, Manhattans, Old Fashioneds y variaciones creadas por bartenders familiarizados con la historia. El menú principal está organizado por categorías: Lighter Fare, Spirit Driven, Free Range, Ice Breakers y Fresh and Fancy. Wilson & Wilson tiene su propio menú experimental y ofrece un formato de degustación de tres tiempos (aperitivo, plato principal, digestivo) o un ponche comunitario para cuatro personas servido en una tetera de plata.
Si no tienes un trago específico en mente, describe lo que te gusta y el bartender preparará algo.
Las Reglas
No estar de pie. Hablar en voz baja. No hacer llamadas telefónicas. No tomar fotografías sin permiso.
Cómo Entrar
Las reservas se abren con varias semanas de anticipación. Las noches entre semana, temprano, son más fáciles. El límite de 90 minutos mantiene la rotación de las mesas. El servicio de transporte compartido es la manera más fácil de llegar. La estación Powell Street BART está a diez minutos caminando.
Sin reserva, camina hasta The Library en Jones, usa la contraseña “books” y consulta disponibilidad.
What to drink
Sazeracs, Manhattans, Old Fashioneds — classic cocktails made with precision by knowledgeable bartenders