Kryss Columbus fra Vesuvio og se etter William Saroyan Place, en kort blindgate ved siden av Tosca. Bak ligger Specs’ Twelve Adler Museum Cafe, en bar åpnet i 1968 av Richard «Specs» Simmons, en tidligere handelsmarinoer.
«Museet» i navnet er rommet selv. Veggene og montrene holder maritime gjenstander, fagforeningsbanere, skjæringsverk, sedler, et stykke hvalbarten og tiår med gjenstander brakt inn av sailor og longshoreman-stammgjester. Specs drev baren til hans død i 2016, og den fortsetter under samme navn og dekor.
Baren åpner på sen ettermiddag. Rommet er lettest å se før det blir fullt på kvelden. Øl, whisky og samtale er programmet; det er ingen mat utover ost-og-saltkjeks-platen.
