Bob’s Donuts

What you need to know

Il cibo

Tutto è fatto da zero ogni giorno. Le frittelle di mele sono la specialità: dense, croccanti, piene di frutta. Le opzioni speciali cambiano, incluse ciambelle ai Fruit Loops, matcha e cronuts. Niente rimane più di otto ore.

La sfida con la ciambella gigante è una tradizione di Bob’s. Finisci una ciambella all’incirca equivalente a dodici normali in meno di tre minuti per una maglietta. Poche persone finiscono.

La storia

Elinor Ahn e suo marito Ronald hanno acquistato il negozio nel 1977. Dopo la morte di Elinor nel 2001, sua nuora Aya e il figlio Donald hanno rilevato l’attività. Aya e sua figlia Rebekah gestiscono l’azienda oggi. Bob’s è un’attività storica di San Francisco. Prince e Nicolas Cage sono stati entrambi lì.

Il negozio si è trasferito nel 2025. La vetrina originale al 1621 Polk, che era lì dal 1950, ha chiuso quel novembre, e l’attuale negozio più grande al 1720 Polk ha preso il sopravvento circa trecento piedi più in su per la strada. Se vedi il 1621 Polk citato da qualche parte, anche sul sito web dell’azienda stessa, è obsoleto.

Ubicazioni

Polk Street (principale): 1720 Polk Street, aperto 24 ore.
NoPa: 601 Baker Street, aperto nel 2019, orari più ridotti.

C’è un terzo negozio a Mill Valley, fuori dalla città.

Informazioni pratiche

Prezzo: Ciambelle da $1 a $3
Prenotazioni: Nessuna. Accesso libero.
Miglior momento: Di sera. Il commercio notturno è metà dello scopo del negozio di Polk Street.