Bob’s Donuts

What you need to know

Maten

Alt lages fra bunnen av daglig. Eplefritters er signaturretten: tett, sprø, full av frukt. Spesialiteter roteres, inkludert Fruit Loops-smultringer, matcha og cronuts. Ingenting står lenger enn åtte timer.

Gigantsmultringutfordringen er en Bob’s-tradisjon. Fullfør en smultring som tilsvarer omtrent tolv vanlige på under tre minutter for en t-skjorte. Få personer fullfører.

Historien

Elinor Ahn og mannen hennes Ronald kjøpte butikken i 1977. Etter at Elinor døde i 2001, overtok datteren hennes Aya og sønnen Donald. Aya og hennes datter Rebekah driver forretningen i dag. Bob’s er en San Francisco Legacy Business. Prince og Nicolas Cage har begge stoppet innom.

Butikken flyttet i 2025. Det originale butikkfronten på 1621 Polk, som hadde vært der siden 1950-tallet, stengte den november, og den nåværende større butikken på 1720 Polk tok over omtrent tre hundre meter opp i gaten. Hvis du ser 1621 Polk sitert hvor som helst, også på selskapets eget nettsted, er det utdatert.

Lokasjoner

Polk Street (hovudk): 1720 Polk Street, åpent 24 timer.
NoPa: 601 Baker Street, åpnet 2019, kortere åpningstider.

Det er en tredje butikk i Mill Valley, utenfor byen.

Praktisk informasjon

Pris: Smultringer $1 til $3
Reservasjoner: Ingen. Kom innom.
Beste tid: Sent. Nattehandelen er halvparten av poenget med Polk Street-butikken.