Vesuvio a ouvert en 1948 et est devenu un lieu de rencontre pour les écrivains Beat et la foule bohème qui les a suivis. Jack Kerouac, Dylan Thomas, Neal Cassady et Allen Ginsberg ont tous bu ici. L’histoire selon laquelle Kerouac aurait passé une nuit à Vesuvio au lieu d’aller rencontrer Henry Miller comme prévu fait partie de la légende du bar.
L’intérieur est couvert de collages, de vieilles photographies et de souvenirs sur deux étages, avec un balcon donnant sur les fenêtres de façade. Il se situe directement de l’autre côté de Jack Kerouac Alley de City Lights. Vesuvio ouvre tôt et ferme tard.