Ang Vesuvio ay nabukas noong 1948 at naging lugar ng mga Beat writers at ng bohemian crowd na sumusunod sa kanila. Si Jack Kerouac, Dylan Thomas, Neal Cassady, at Allen Ginsberg ay lahat nag-inom dito. Bahagi ng lore ng bar ang kuwento na si Kerouac ay isang gabi sa Vesuvio sa halip na pumunta sa pagpupulong kay Henry Miller tulad ng inaasahan.
Ang loob ay puno ng collage, lumang mga larawan, at memorabilia sa dalawang palapag, na may balcony sa itaas ng mga front window. Ito ay direktang nasa harap sa Jack Kerouac Alley mula sa City Lights. Ang Vesuvio ay bumubukas nang maaga at tumatakbo hanggang gabi.
