Caminhe uma quadra a oeste para Ross Alley, a viela mais antiga de San Francisco. No final dos anos 1800 isso era chamado de “Street of the Gamblers”. Uma poderosa figura do submundo chamada Little Pete, que usava um traje de malha de correntes pesando 35 quilos para proteção, foi morto em uma barbearia na esquina de Washington e Ross em 1897.
Hoje a principal atração da viela é a Golden Gate Fortune Cookie Factory em 56 Ross Alley. Trabalhadores dobram biscoitos da sorte à mão em grelhas de cobre motorizadas, produzindo até 10.000 biscoitos por dia. Você pode observar gratuitamente, embora haja uma pequena taxa para fotos. Uma sacola de biscoitos quentes achatados (os “refugos” antes de dobrar) custa alguns dólares e vale a pena. Apenas dinheiro. Eles também fazem variedades de chocolate e chá verde.
