Gå ett kvarter västerut till Ross Alley, San Franciscos äldsta gränd. I slutet av 1800-talet kallades det ”Spelare-gatan.” En mäktig underjordisk figur vid namn Little Pete, som bar en 35 pund tung chainmail-kostym för skydd, skots ihjäl på en barbershop vid hörnet av Washington och Ross 1897.
Idag är grandens huvudattraktion Golden Gate Fortune Cookie Factory på 56 Ross Alley. Arbetare viker lyckkekakor för hand på motoriserade kopparplattor och producerar upp till 10 000 kakor om dagen. Du kan titta gratis, men det finns en liten avgift för foton. En påse varma platta kakor (de ”felaktiga” innan vällning) kostar några dollar och är värt det. Endast kontanter. De gör också choklad- och grönt te-varianter.
