KAIYO

What you need to know

Ang KAIYO ay isang Nikkei restaurant at rooftop bar sa loob ng Hyatt Place Downtown. Ang Nikkei cuisine ay pinagsasama ang Japanese technique sa Peruvian ingredients, isang tradisyon na lumitaw mula sa Japanese immigration sa Peru noong huli ng 1800s. Ang menu ay may kasamang ceviches na may yuzu, hand rolls na may aji amarillo, at empanadas na may Japanese-braised beef.

May tatlong distinct spaces. Ang ground-floor restaurant ay ang sit-down room. Ang 12th-floor rooftop bar ay may skyline views. May handroll bar din para sa mabilis na pagkain.

Ano ang order

Ang passion fruit pisco sour ay isang long-running drink. Ang salmon ceviche at bluefin tuna toast ay common starters. Ang Lima Roll at Kaiyo Roll ay ang mas maraming-ordered rolls. Ang nikomi beef empanadas ay pinagsasama ang Peruvian at Japanese sides ng menu. Ang miso black cod at Hokkaido scallop udon ay nasa larger-plates menu.

Rooftop bar

Ang 12th-floor rooftop ay may greenery at tropical-inflected design. Bukas araw-araw simula sa 4pm. Ang Friday at Saturday nights ay umaabot hanggang midnight. Ang rooftop ay nagiging busy bago ang Giants games dahil ang Oracle Park ay malapit lang.

Paano makarating

Ang restaurant ay nasa South Beach area ng SoMa, mga 10-minute walk mula sa Montgomery BART. Sa Giants game days ang area ay mas busy. Ang street parking ay mas madali dito kaysa sa ibang parts ng SoMa; ang hotel ay may garage.