Sotto Mare

What you need to know

Sotto Mare kalder sig selv en oysteria. Det er en North Beach seafood counter på Green Street, der serverer cioppino, friske østers og Dungeness crab fra et tætpakket spisested med 30 pladser.

Hvad man skal bestille

Cioppino: En stor skål med Dungeness crab, muslinger, blåmuslinger, rejer og fisk i en tomatbaseret bouillon. Kom med god appetit, og bed om ekstra brød. Cioppino er den seafood-gryderet, der forbindes med det italiensk-amerikanske fiskersamfund i North Beach, og har været brugt siden i hvert fald slutningen af 1800-tallet.

Crab Legs: Tilberedt med smør og hvidløg.

Østers: Fra raw bar’en. Spørg, hvad der er i dag.

Blæksprutte: Friteret, mør indeni, sprød udenpå.

Pasta med seafood: Et alternativ til cioppino.

Lokalet

Et smalt lokale på Green Street med en disk, der løber rundt om det åbne køkken, og nogle enkelte borde ved den modsatte væg. Omkring tredive pladser, som som regel er fyldt op. Disken giver mulighed for at følge køkkenets arbejde.

Praktisk info

Pris: Cioppino omkring $35 til $40

Reservationer: Kun for selskaber på 3 eller flere. Selskaber på 2 er walk-in. Ventetiden er 45 til 60 minutter i myldretiden.

Åbningstider: Man-tor 11:30am-9pm, fre-lør 11:30am-10pm, søn 11:30am-9pm

What to get

Fremragende italiensk fisk og skaldyr i North Beach. Kendt for deres Cioppino.