Hon’s Wun-Tun House

What you need to know

Hon’s Wun-Tun House est un incontournable de Chinatown depuis 1972. Le propriétaire Ng Yuen Wah l’a acheté en 2010 après y avoir travaillé pendant 30 ans. La spécialité est la soupe de nouilles aux wontons à la mode de Hong Kong avec wontons faits à la main et bouillon clair, mais le menu plus large couvre les xiaolongbao faits à la main, les petits pains poêlés, les raviolis et les plats cantonais sautés. Les prix restent parmi les plus bas du quartier.

La nourriture

La soupe de nouilles aux wontons est la signature. Des wontons dodus aux crevettes et porc dans un bouillon clair avec des nouilles aux œufs fines. Les petits pains poêlés, les plats BBQ et une gamme d’options de raviolis complètent le menu. Les portions sont généreuses et la cuisine est cohérente d’une visite à l’autre.

L’espace

Compact et fonctionnel. Tables en Formica, service rapide et un rush du midi qui remplit chaque place. L’établissement original sur Kearny Street fait face à la station des nouilles avec la vapeur qui embue la vitrine avant. Un deuxième emplacement se trouve sur Washington Street, avec un autre prévu pour l’Outer Sunset.

Informations pratiques

Tarifs : La plupart des plats moins de 10 $
Réservations : Aucune. Venez comme vous êtes.
Meilleur moment : Le déjeuner en semaine évite le pire de la ruée.
Comment y aller : Accessible à pied des lignes de bus 30 Stockton et 45 Union/Stockton. Environ 10 minutes de Montgomery BART.