The Beehive

📍 🍸 Cocktail Bar

The Verdict

"Order a negroni and the fondue."

What you need to know

Konceptet

The Beehive öppnade på Valencia från teamet bakom Range och The Treasury. Rummet är en återkallelse till 1960-talet: bikakemönstrad tapet, väggpanel i trä, lågt sittande möbler, rökiga speglar och lampor från Jetsons-eran.

Dryckerna

Tidsenligi craft-cocktails ligger till grund för menyn. Negroni har sin egen sektion med flera variationer på den tryckta listan. Mezcal-fondue och Tang-slushy förekommer också.

Maten

Chef Phil West (Range, The Treasury) och Executive Chef Byron Gee driver en fonduecentrerad meny. Ostfondue, mezcal-fondue, dippningsfat och barsnacks.

Rummet

Huvudbaren rymmer omkring 50 personer. The Lounge är ett separat privatrum på 1000 kvadratfot med egen ingång på Cunningham Place, tillgängligt för exklusiva bokningar för 12 eller fler.

Praktisk information

Pris: Cocktails $14 till $17
Reservationer: Endast walk-in för huvudbaren; The Lounge tar privata bokningar för 12+
Öppettider: Tis-Tor 16.00-00.00, Fre 16.00-02.00, Lör 14.00-02.00, Sön 14.00-22.00. Stängt måndagar.
Webbplats: thebeehivesf.com