The Beehive

📍 🍸 Cocktail Bar

The Verdict

"Order a negroni and the fondue."

What you need to know

Konceptet

The Beehive åbnede på Valencia fra holdet bag Range og The Treasury. Rummet er en tilbageblik til 1960erne: hexagon-tapet, træpanelerede vægge, lavt siddende møbler, røgfarvede spejle og lamper fra Jetsons-æraen.

Drikkevarerne

Håndlavede cocktails fra epoken danner menuens ankerpunkt. Negronis har deres eget afsnit med flere variationer på den trykte menu. Mezcal fondué og Tang-slushier er også på menuen.

Maden

Chef Phil West (Range, The Treasury) og Executive Chef Byron Gee styrer en fondué-fokuseret menu. Ost fondué, mezcal fondué, dippingtallerken og barmad.

Rummet

Hovedbaren har plads til omkring 50 personer. The Lounge er et separat privatrum på 1.000 kvadratfod med egen indgang på Cunningham Place, tilgængeligt for lukninger på 12 eller flere.

Praktiske oplysninger

Pris: Cocktails $14 til $17
Reservationer: Kun walk-in for hovedbaren; The Lounge tager private bookinger på 12+
Åbningstider: Tir-tor 16:00-00:00, fre 16:00-02:00, lør 14:00-02:00, søn 14:00-22:00. Lukket mandag.
Hjemmeside: thebeehivesf.com