La Taqueria
The Verdict
"Uitgeroepen tot beste burrito in de VS. James Beard America's Classics Award winnaar."
What you need to know
La Taqueria zit al sinds 1973 aan Mission Street. De toonbank aan Mission Street serveert een uitgeklede versie van de Mission-style burrito: vlees, bonen, salsa, kaas en zure room in een gegrilde tortilla. Geen rijst. La Taqueria won in 2017 de James Beard America’s Classics Award.
Wat te bestellen
Super Burrito (Carne Asada): Gegrild rundvlees met krokante randjes en een geschroeide smaak.
Carnitas: Uit elkaar vallend varkensvlees.
Dorado Style: Een laatste persbeurt op de grill die de tortilla krokant maakt. Een paar dollar extra en een andere textuur dan de standaard burrito.
Tacos: Dezelfde ingrediënten in een kleiner formaat. Met meerdere soorten vlees in één bezoek kun je vergelijken.
Het standpunt zonder rijst
De meeste taquerias in The Mission voegen rijst toe. La Taqueria doet dat niet. De burrito is hierdoor dichter en vleziger.
De toonbank
Bestel en wacht op je nummer. De rij schiet gestaag op, zelfs als hij tot ver in de straat reikt. De ruimte is sinds 1973 niet wezenlijk veranderd.
Praktische informatie
Prijs: Burrito’s $12 tot $16
Betaling: Kaarten, Apple Pay, Google Pay en contant
Openingstijden: Wo-za 11.00-20.45 uur, zo 11.00-19.15 uur. Gesloten op ma-di.
What to get
Super burrito carne asada dorado style, carnitas burrito, tacos op maïstortilla's