La Taqueria

What you need to know

La Taqueria는 1973년부터 Mission Street에 자리해 왔다. Mission Street의 이 카운터에서는 Mission-style burrito를 간소화한 버전을 낸다: 고기, 콩, 살사, 치즈, 사워크림을 그리들에 구운 토르티야에 넣은 것. 밥은 들어가지 않는다. La Taqueria는 2017년 James Beard America’s Classics Award를 수상했다.

무엇을 주문할까

Super Burrito (Carne Asada): 가장자리가 바삭하고 불맛이 나는 그릴에 구운 소고기.
Carnitas: 부드럽게 부서지는 돼지고기.
Dorado Style: 마지막에 그리들로 한 번 더 눌러 토르티야를 바삭하게 만든 것. 몇 달러 추가되며, 기본 부리토와는 다른 식감을 낸다.
Tacos: 같은 재료를 더 작은 형태로. 한 번 방문에서 여러 고기를 함께 시켜 비교해볼 수 있다.

밥을 넣지 않는 이유

대부분의 Mission 지역 타케리아들은 밥을 추가한다. La Taqueria는 그렇지 않다. 그 결과 부리토는 더 밀도 있고 고기 맛이 진하다.

카운터

주문 후 번호를 기다리면 된다. 줄이 블록 아래까지 이어져도 꾸준히 줄어든다. 이 공간은 1973년 이후로 크게 달라지지 않았다.

실용 정보

가격: 부리토 $12 to $16
결제: 카드, Apple Pay, Google Pay, 현금
영업시간: Wed-Sat 11am-8:45pm, Sun 11am-7:15pm. Closed Mon-Tue.

What to get

Super burrito carne asada dorado style, carnitas burrito, 옥수수 또띠야 타코