La Taqueria
The Verdict
"Wählt als beste burrito in USA. James Beard America's Classics Award-Gewinner."
What you need to know
La Taqueria gibt es seit 1973 an der Mission Street. Der Tresen an der Mission Street serviert eine reduzierte Version des Mission-style burrito: Fleisch, Bohnen, Salsa, Käse und Sauerrahm in einer auf der Platte gegrillten Tortilla. Kein Reis. La Taqueria gewann 2017 den James Beard America’s Classics Award.
Was man bestellen sollte
Super Burrito (Carne Asada): Gegrilltes Rindfleisch mit knusprigen Rändern und Röstaroma.
Carnitas: Zart zerfallendes Schweinefleisch.
Dorado Style: Ein abschließender Druck auf der Platte, der die Tortilla knusprig macht. Ein paar Dollar extra und eine andere Textur als beim Standard-Burrito.
Tacos: Gleiche Zutaten in kleinerem Format. Mehrere Fleischsorten bei einem Besuch ermöglichen einen Vergleich.
Die Kein-Reis-Haltung
Die meisten Taquerias in The Mission geben Reis dazu. La Taqueria nicht. Der Burrito wird dadurch dichter und fleischiger.
Der Tresen
Bestellen und auf die eigene Nummer warten. Die Schlange bewegt sich stetig, selbst wenn sie sich bis zum Block hinzieht. Der Raum hat sich seit 1973 kaum verändert.
Praktische Infos
Preis: Burritos $12 bis $16
Zahlung: Karten, Apple Pay, Google Pay und Bargeld
Öffnungszeiten: Mi-Sa 11am-8:45pm, So 11am-7:15pm. Montag und Dienstag geschlossen.
What to get
Super burrito carne asada dorado style, carnitas burrito, tacos auf Maistortillas