Cinderella Bakery, la panetteria e caffetteria russa su Balboa Street in the Inner Richmond, sta aprendo una seconda sede al 2937 24th Street in the Mission. La panetteria conferma l’indirizzo e l’apertura nel 2026 sul proprio sito web. Il San Francisco Standard ha riferito il 30 giugno che il negozio era sulla buona strada per aprire entro la fine di luglio.
Lo spazio
2937 24th Street era La Victoria Panaderia, una panetteria messicana che ha operato in quella zona prima di chiudere. Il tratto di 24th Street dove si trova rientra in Calle 24 Latino Cultural District. What Now San Francisco ha elencato Eterna Primavera Bakery, La Vaca Birria e Taqueria El Farolito tra i negozi vicini.
I proprietari Mike e Marika Fishman stanno lavorando a questa sede da anni. La copertura commerciale del contratto di affitto è apparsa per la prima volta a maggio 2025, e l’apertura si è spostata più di una volta da allora.
Il cibo
Il banco panetteria di Cinderella propone Napoleon, torte al miele, piroshki e torte russe. Il lato caffetteria elenca antipasti, piatti principali e contorni russi. Eater ha riferito che il menu di 24th Street corrisponderà a quello che il negozio di Balboa Street già vende, quindi la gamma dovrebbe trasferirsi piuttosto che cambiare per il nuovo quartiere.
Il nuovo edificio offre anche all’azienda più spazio per panificare e per la vendita all’ingrosso, che la cucina attuale di Balboa Street gestisce insieme al retail.
Cosa sapere prima dell’apertura
Cinderella non ha annunciato una data di apertura. L’azienda rimanda le persone al suo account Instagram per gli aggiornamenti, e il sito web recita ancora “coming soon in 2026”. Se vuoi provare il cibo prima di allora, l’originale al 436 Balboa Street, tra 5th e 6th Avenues, è aperto tutti i giorni dalle 7 a.m. alle 7 p.m.
Un dettaglio degno di nota per chiunque stia tracciando il corridoio: si tratta di una panetteria russa che prende il posto di una precedente panaderia all’interno di un distretto culturale latino, in un isolato che ha già diversi panifici e taquerias.
Informazioni pratiche
Nuova sede: 2937 24th Street, Mission District. Data di apertura non annunciata; la panetteria indica il 2026.
Sede originale: 436 Balboa Street, Inner Richmond. Aperto tutti i giorni dalle 7 a.m. alle 7 p.m.
Come arrivarci: 24th Street Mission BART è a circa tre isolati a ovest. Il 48 Quintara-24th Street corre lungo 24th Street davanti alla porta.
Dettagli sulla seconda sede sono sul sito di Cinderella Bakery. La tempistica di fine luglio è stata riferita da The San Francisco Standard, e il contratto di affitto è stato riferito per la prima volta da Eater SF.
Ulteriori informazioni sul quartiere sono nella nostra guida Mission District. Un’altra apertura di cibo a lungo ritardata arriva nelle vicinanze questo mese: Jollibee apre su Market Street 31 luglio.
Foto: Willis Lam, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons.
