Cinderella Bakery, la boulangerie et le café russes sur Balboa Street à Inner Richmond, ouvrent un deuxième établissement au 2937 24th Street à The Mission. La boulangerie confirme l’adresse et une ouverture en 2026 sur son propre site Web. Le San Francisco Standard a rapporté le 30 juin que le magasin était sur le point d’ouvrir fin juillet.
L’espace
2937 24th Street était La Victoria Panaderia, une boulangerie mexicaine qui fonctionnait sur ce pâté de maisons avant de fermer. Le tronçon de 24th Street où elle se trouve se situe à l’intérieur du Calle 24 Latino Cultural District. What Now San Francisco a énuméré Eterna Primavera Bakery, La Vaca Birria et Taqueria El Farolito parmi les entreprises à proximité.
Les propriétaires Mike et Marika Fishman travaillent pour cette implantation depuis des années. La couverture commerciale du bail est apparue pour la première fois en mai 2025, et l’ouverture a changé plus d’une fois depuis.
La nourriture
Le comptoir de boulangerie de Cinderella comprend Napoléon, gâteaux au miel, piroshki et tartes russes. Le côté café propose des entrées, plats et accompagnements russes. Eater a rapporté que le menu de 24th Street correspondra à ce que le magasin Balboa Street vend déjà, de sorte que la gamme devrait se poursuivre plutôt que de changer pour le nouveau quartier.
Le nouveau bâtiment offre également à l’entreprise plus d’espace pour la cuisson et la vente en gros, que la cuisine actuelle de Balboa Street gère parallèlement à la vente au détail.
Ce qu’il faut savoir avant l’ouverture
Cinderella n’a pas publié de date d’ouverture. L’entreprise dirige les gens vers son compte Instagram pour les mises à jour, et le site dit toujours « à venir en 2026 ». Si vous voulez essayer la nourriture avant, l’original au 436 Balboa Street, entre 5th et 6th Avenues, est ouvert tous les jours de 7h à 19h.
Un détail à noter pour quiconque suit le corridor: c’est une boulangerie russe qui reprend une ancienne panaderia dans un district culturel latino, sur un pâté de maisons qui compte déjà plusieurs boulangeries et taquerias.
Informations pratiques
Nouveau lieu: 2937 24th Street, Mission District. Date d’ouverture non annoncée; la boulangerie annonce 2026.
Lieu d’origine: 436 Balboa Street, Inner Richmond. Ouvert tous les jours de 7h à 19h.
Comment s’y rendre: 24th Street Mission BART est à environ trois pâtés de maisons à l’ouest. Le 48 Quintara-24th Street longe 24th Street devant la porte.
Les détails sur le deuxième établissement se trouvent sur le site de Cinderella Bakery. Le timing fin juillet a été rapporté par The San Francisco Standard, et le bail a d’abord été rapporté par Eater SF.
Plus de contexte sur le quartier se trouve dans notre guide Mission District. Une autre ouverture alimentaire longtemps attendue s’implante à proximité ce mois-ci: Jollibee ouvre sur Market Street le 31 juillet.
Photo: Willis Lam, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons.
