Pacific Cocktail Haven

📍 🍸 Cocktail Bar

The Verdict

"One of the country's most awarded cocktail bars. Order bartender's choice."

What you need to know

Baren

Kevin Diedrich öppnade Pacific Cocktail Haven. Baren har vunnit Best American Cocktail Bar på Tales of the Cocktail-galan. Diedrich vann Best American Bartender 2020 efter fyra nomineringar. The World’s 50 Best Bars-listan har rankat P.C.H. i North Americas topp 30 flera år.

En brand förstörde originalplatsen 2021. Diedrich öppnade igen några steg bort, i byggnaden som ursprungligen var hem för den första Williams-Sonoma. Ananaslogotypen hänvisar till den historien.

Dryckerna

Tropisktonande cocktails byggda på asiats-stillahavsöstliga ingredienser. Te, guava, calamansi, litchi och pandan förekommer över hela menyn, blandade med ett brett spirituöst urval. Listan är organiserad efter basspirit. Bartänderna improviserar efter dina preferenser om du inte vill välja från menyn. Alkoholfria alternativ finns på menyn.

Lokalen

Den nya platsen är större än originalet, med en utomhusveranda och mer intima sittplatser. Endast drop-in; köer vid dörren fredagar och lördagar efter 20.00.

Praktisk information

Pris: Cocktails $16 to $20
Reservationer: Endast drop-in
Öppettider: Mån-lör 17.00-00.00. Stängt söndag.
Webbplats: pacificcocktailsf.com