Pacific Cocktail Haven

What you need to know

De bar

Kevin Diedrich opende Pacific Cocktail Haven. De bar heeft Best American Cocktail Bar gewonnen op de Tales of the Cocktail awards. Diedrich won Best American Bartender in 2020 na vier nominaties. De World’s 50 Best Bars-lijst heeft P.C.H. meerdere jaren in de top 30 van Noord-Amerika geplaatst.

Een brand vernietigde de originele locatie in 2021. Diedrich heropende een paar stappen verderop, in het gebouw dat oorspronkelijk het eerste Williams-Sonoma huisvestte. Het ananaaslogo verwijst naar deze geschiedenis.

De drankjes

Tropische cocktails gemaakt met ingrediënten uit Azië en de Stille Oceaan. Thee, guave, calamansi, lychee en pandan verschijnen op het menu, gemengd met een breed spiritsassortiment. De lijst is georganiseerd per basisspirit. Bartenders zullen uw voorkeuren aanpassen als u niet uit het menu wilt kiezen. Alcoholvrije opties staan op het menu.

De ruimte

De nieuwe locatie is groter dan het origineel, met een buitenterras en meer intieme zithoeken. Alleen voor loopklanten; rijen bij de deur op vrijdag- en zaterdagavonden na 20.00 uur.

Praktische informatie

Prijs: Cocktails $16 tot $20
Reserveringen: Alleen voor loopklanten
Uren: Ma-za 17.00-00.00 uur. Zondag gesloten.
Website: pacificcocktailsf.com