Pacific Cocktail Haven

What you need to know

Die Bar

Kevin Diedrich eröffnete Pacific Cocktail Haven. Die Bar wurde bei den Tales of the Cocktail Awards zur besten amerikanischen Cocktail-Bar gewählt. Diedrich gewann 2020 Best American Bartender nach vier Nominierungen. Die World’s 50 Best Bars Liste hat P.C.H. mehrere Jahre in die Top 30 von Nordamerika aufgenommen.

Ein Brand zerstörte den ursprünglichen Standort 2021. Diedrich eröffnete wenige Schritte weiter in dem Gebäude, das ursprünglich das erste Williams-Sonoma beherbergte. Das Ananaslogo verweist auf diese Geschichte.

Die Drinks

Cocktails mit tropischem Schwerpunkt aus asiatisch-pazifischen Zutaten. Tee, Guava, Calamansi, Lychee und Pandan finden sich überall auf der Speisekarte, gemischt mit einer großen Spirituosenauswahl. Die Liste ist nach Basisspirituose organisiert. Bartender variieren gerne nach Ihren Vorlieben, wenn Sie nicht von der Speisekarte wählen möchten. Alkoholfreie Optionen stehen auf der Speisekarte.

Der Raum

Der neue Standort ist größer als das Original und verfügt über eine Außenterrasse und gemütlichere Sitzbereiche. Nur Walk-in; Warteschlangen an der Tür am Freitag und Samstag nach 20 Uhr.

Praktische Informationen

Preis: Cocktails $16 bis $20
Reservierungen: Nur Walk-in
Öffnungszeiten: Mo-Sa 17-24 Uhr. Sonntag geschlossen.
Website: pacificcocktailsf.com