KAIYO

What you need to know

KAIYO ist ein Nikkei-Restaurant und eine Rooftop Bar im Hyatt Place Downtown. Die Nikkei-Küche verbindet japanische Techniken mit peruanischen Zutaten, eine Tradition, die aus der japanischen Einwanderung nach Peru in den späten 1800er Jahren entstanden ist. Das Menü umfasst Ceviches mit Yuzu, Hand Rolls mit Aji Amarillo und Empanadas mit japanisch geschmortem Rindfleisch.

Es gibt drei unterschiedliche Bereiche. Das Restaurant im Erdgeschoss ist der Sitzbreich. Die Rooftop Bar im 12. Stock hat Ausblicke auf die Skyline. Es gibt auch eine Handroll Bar für schnelle Mahlzeiten.

Was man bestellen sollte

Der Passion Fruit Pisco Sour ist ein etabliertes Getränk. Der Lachs Ceviche und Bluefin Tuna Toast sind häufige Vorspeisen. Die Lima Roll und Kaiyo Roll sind die beliebteren Rolls. Die Nikomi Beef Empanadas verbinden die peruanische und japanische Seite des Menüs. Der Miso Black Cod und Hokkaido Scallop Udon sind auf der Menükarte für größere Gerichte.

Rooftop Bar

Das Rooftop im 12. Stock hat Pflanzen und ein tropisch beeinflusste Gestaltung. Täglich ab 16 Uhr geöffnet. Freitag- und Samstagnächte dauern bis Mitternacht. Das Rooftop wird vor Giants-Spielen voll, da Oracle Park in kurzer Gehweite entfernt ist.

Anfahrt

Das Restaurant liegt im South Beach Bereich von SoMa, etwa 10 Gehminuten von Montgomery BART entfernt. An Spieltagen der Giants ist das Gebiet voller. Straßenparkplätze sind hier leichter zu finden als in anderen Teilen von SoMa; das Hotel hat eine Garage.