Hang Ah Tea Room abriu em 1920 em Pagoda Place, uma pequena rua sem saída perto de Sacramento Street, e é o restaurante de dim sum mais antigo dos Estados Unidos. O nome se traduz aproximadamente como fragrância, uma referência ao fabricante de incenso que uma vez ocupou o local.
O estabelecimento é pequeno e o cardápio é tradicional: har gow, siu mai, pork buns, potstickers e asas de frango em um molho da casa. Tudo é feito por encomenda em vez de ser levado em carrinhos. O restaurante permaneceu em operação contínua por mais de um século.
A maioria dos visitantes passa por Pagoda Place sem perceber. Hang Ah está aberto diariamente para almoço e jantar, e aceita dinheiro e cartões.
