Hang Ah Tea Room opende in 1920 op Pagoda Place, een kort doodlopend steegje naast Sacramento Street, en is het oudste dim sum restaurant in de Verenigde Staten. De naam verwijst ruwweg naar geur, een referentie naar de wierookmaker die ooit op deze locatie was gevestigd.
De ruimte is klein en het menu is traditioneel: har gow, siu mai, pork buns, potstickers en kippenvleugels in huissaus. Alles wordt op bestelling gemaakt in plaats van op karretjes rond te rijden. Het restaurant is meer dan een eeuw ononderbroken geopend geweest.
De meeste bezoekers lopen langs Pagoda Place zonder het op te merken. Hang Ah is dagelijks geopend voor lunch en diner en accepteert contant geld en kaarten.
