Hang Ah Tea Room ha aperto nel 1920 su Pagoda Place, un breve vicolo senza uscita che si dirama da Sacramento Street, ed è il più antico ristorante dim sum degli Stati Uniti. Il nome si traduce approssimativamente con fragranza, un riferimento al fabbricante di incenso che una volta occupava il sito.
La sala è piccola e il menu è tradizionale: har gow, siu mai, pork buns, potstickers e ali di pollo in salsa della casa. Tutto è preparato su ordinazione piuttosto che portato in giro su carrelli. Il ristorante è rimasto in funzione continua per più di un secolo.
La maggior parte dei visitatori passa accanto a Pagoda Place senza notarla. Hang Ah è aperto tutti i giorni per pranzo e cena, e accetta contanti e carte.
