Zes plekken dekken hier de hele pizzakaart af: Napolitaans, Siciliaanse vierkanten, Chicago deep dish en Detroit-stijl. Vier ervan liggen binnen vijf blokken van elkaar in North Beach.
Tony’s Pizza Napoletana (North Beach)
Het restaurant van Tony Gemignani op 1570 Stockton Street maakt verschillende regionale stijlen, inclusief Napolitaans, New York, Siciliaans en Detroit. De Margherita wordt bereid in een houtvuuroventje en de keuken maakt elke dag maar een beperkt aantal. Gemignani heeft de World Pizza Cup in Napels gewonnen. Verwacht wachttijden op weekenden.
Golden Boy Pizza (North Beach)
Golden Boy op 542 Green Street verkoopt sinds 1978 vierkante Siciliaanse focacciaplakken. De clam and garlic en de pesto-plakken zijn wat regelmatige klanten bestellen. Het is bediening aan de balie, en plakken worden verkocht tot ze op zijn.
Tommaso’s (North Beach)
Tommaso’s Ristorante Italiano op 1042 Kearny Street opende in 1935. De familie Cantalupo installeerde wat wordt erkend als de eerste houtvuurbakstenen pizzaoven aan de westkust. Het serveert Napolitaanse pizza’s naast een compleet Italiaans menu.
Capo’s (North Beach)
Capo’s op 641 Vallejo Street, ook van Tony Gemignani, concentreert zich op Chicago-stijlen: knapperig dun, deep-dish gietijzer, gevuld en Detroit. De taarten duren lang om te bakken, dus bestel vroeg.
Pizzeria Delfina (The Mission en Pacific Heights)
Pizzeria Delfina, met zijn origineel op 3611 18th Street in The Mission, maakt dunne-korst taarten in een casual ruimte naast het restaurant Delfina. Er is een tweede locatie op 2406 California Street in Pacific Heights.
Square Pie Guys (SoMa)
Square Pie Guys op 1077 Mission Street maakt Detroit-stijl pizza met een knapperige, kaasomrande vierkante korst. Er is een tweede locatie bij Ghirardelli Square.
Vervoer
De North Beach-plekken liggen binnen enkele blokken van Columbus Avenue en zijn bereikbaar met Muni-lijnen die de buurt bedienen. De locatie in The Mission ligt dicht bij de 16th Street en 24th Street BART-stations. Square Pie Guys in SoMa ligt op korte loopafstand van Civic Center en Powell stations.
