Seis lugares cobrem todo o mapa da pizza aqui: napolitana, quadrados sicilianos, deep dish de Chicago e estilo Detroit. Quatro deles ficam dentro de cinco quarteirões um do outro em North Beach.
Tony’s Pizza Napoletana (North Beach)
O restaurante de Tony Gemignani em 1570 Stockton Street faz vários estilos regionais, incluindo napolitano, Nova York, siciliano e Detroit. A Margherita é cozida em um forno a lenha e a cozinha faz um número limitado por dia. Gemignani venceu a World Pizza Cup em Nápoles. Espere uma fila nos fins de semana.
Golden Boy Pizza (North Beach)
Golden Boy em 542 Green Street vende fatias quadradas de focaccia ao estilo siciliano desde 1978. As fatias de amêijoa e alho e as de pesto são as que os clientes regulares pedem. É atendimento no balcão e as fatias são vendidas até acabarem.
Tommaso’s (North Beach)
Tommaso’s Ristorante Italiano em 1042 Kearny Street abriu em 1935. A família Cantalupo instalou o que é reconhecido como o primeiro forno de pizza de tijolos a lenha da Costa Oeste. Serve pizzas ao estilo napolitano junto com um cardápio italiano completo.
Capo’s (North Beach)
Capo’s em 641 Vallejo Street, também de Tony Gemignani, foca nos estilos de Chicago: crocante fino, ferro fundido deep-dish, recheado e Detroit. As massas levam tempo para assar, então peça com antecedência.
Pizzeria Delfina (Mission e Pacific Heights)
Pizzeria Delfina, com seu original em 3611 18th Street na Mission, faz massas finas em um espaço casual ao lado do restaurante Delfina. Há uma segunda localização em 2406 California Street em Pacific Heights.
Square Pie Guys (SoMa)
Square Pie Guys em 1077 Mission Street faz pizza ao estilo Detroit com uma crosta quadrada crocante e com queijo nas bordas. Há uma segunda localização em Ghirardelli Square.
Como se Deslocar
Os locais em North Beach ficam dentro de alguns quarteirões da Columbus Avenue e são acessíveis pelas linhas Muni que servem o bairro. A localização na Mission fica perto das estações BART 16th Street e 24th Street. Square Pie Guys em SoMa fica a uma curta caminhada das estações Civic Center e Powell.
