Ang Mission-style burrito ay naimbento sa neighborhood na ito noong 1960s: malaking flour tortilla, sinteam upang maging flexible, nabalot sa paligid ng bigas, beans, karne, salsa, at anumang iba pang idadagdag mo, sa tinfoil. Dalawang taquerias ang nag-claim ng origin story. Ang El Faro sa Folsom at 20th ay nag-date ng unang oversized burrito nito sa Setyembre 1961, at ang La Cumbre sa Valencia ay nag-claim ng 1969. Walang nagsettled dito, at ang neighborhood ay nag-argue tungkol sa burritos mula pa noong noon.
Ito ang mga lugar kung saan ako nagpapadala ng tao. Lahat ng tatlo ay nasa Mission Street, lahat ng tatlo ay loob ng 15-minute walk sa isa’t isa, at bawat isa ay gumagawa ng isang bagay na iba.
La Taqueria
2889 Mission Street, sa pagitan ng 25th at 26th. Bukas mula 1973, James Beard America’s Classics Award winner. Ang burrito dito ay lumalabas sa Mission formula: walang bigas. Beans, karne, salsa, at ang tortilla, na nag-concentrate ng lahat sa karne. I-order ang carnitas o ang carne asada, at tanungin kung gusto mo itong “dorado style” kung nais mo ang tortilla na griddled crisp. Inaasahan ang pila sa pinto sa weekends; mabilis ito umakyat.
El Farolito
2779 Mission Street sa 24th. Ang late-night option: bukas hanggang 2:45 a.m. sa karamihan ng gabi at 3:45 a.m. sa Biyernes at Sabado, kaya ang linya pagkatapos ng hatinggabi ay kasing haba ng linya sa lunch. Ang super burrito (nagdadagdag ng cheese, sour cream, at avocado) ay ang standard order, at ang al pastor ay ang karne na kilala ng lugar. Maraming lokasyon sa buong lungsod; ang original na 24th Street ay ang may kasaysayan.
Taqueria Cancún
Mission Street sa 19th. Kilala sa dalawang bagay: ang mojado (wet) burrito na nakatakda sa salsa, at isa sa mas maaasahang veggie burritos sa neighborhood, binuo sa paligid ng grilled vegetables at avocado. Bukas hanggang 12:45 a.m. sa Biyernes at Sabado, 10:45 p.m. sa karamihan ng ibang gabi.
Paano Mag-Order
Regular ay nakakakuha ka ng karne, beans, bigas (maliban sa La Taqueria), at salsa. Super ay nagdadagdag ng cheese, sour cream, at avocado. Ang mga tanong tungkol sa salsa ay karaniwang nangangahulugang pula (mas mainit) o luntian (mas mild). Karamihan ng taquerias ay nagbibigay sa iyo ng chips kasama ang order. Isang super burrito ay kasalukuyang umabot sa $13 hanggang $17 range sa karamihan ng Mission taquerias; suriin ang mga menu para sa eksaktong presyo dahil gumagalaw sila taun-taon.
Pagpunta Doon
Ang BART ay tumatakbo sa parehong dulo ng yugyog na ito: ang 24th Street Mission station ay naglalagay sa iyo isang block mula sa El Farolito at apat na blocks mula sa La Taqueria, at ang 16th Street Mission station ay tatlong blocks mula sa Taqueria Cancún. Ang 14 Mission bus ay tumatakbo sa haba ng Mission Street. Ang street parking sa The Mission sa gabi at weekends ay tunay na mahirap; sumakay sa BART.
Para sa higit pa sa neighborhood, tingnan ang Mission District guide.
