The Beehive

What you need to know

コンセプト

The BeehiveはValenciaにオープンし、RangeとThe Treasuryのチームが手掛けた。店内は1960年代へのオマージュ：ハニカムの壁紙、パネル張りの壁、低く沈み込むシーティング、くもりガラス、ジェットソン時代のランプが特徴。

ドリンク

時代に合わせたクラフトカクテルがメニューの中心。ネグローニには独立したセクションがあり、プリントメニューに複数のバリエーションが掲載されている。メスカル フォンデュとTangスラッシーも用意されている。

フード

シェフPhil West（Range、The Treasury）とエグゼクティブシェフByron Geeがフォンデュ中心のメニューを運営。チーズフォンデュ、メスカルフォンデュ、ディッピングプレート、バースナックを提供。

スペース

メインバーは約50人収容。ラウンジは独立した1,000平方フィートのプライベートルームで、Cunningham Placeに独自の入口があり、12名以上のバイアウトで利用可能。

実用情報

価格： カクテル$14～$17
予約： メインバーはウォークインのみ。ラウンジは12名以上のプライベート予約を受け付け
営業時間： 火～木4pm-12am、金4pm-2am、土2pm-2am、日2pm-10pm。月曜日休業。
ウェブサイト： thebeehivesf.com