Liguria Bakery ay nasa 1700 Stockton Street, sa sulok ng Filbert across from Washington Square. Ang Soracco family ay nag-open nito noong 1911 at ang third at fourth generations pa rin ang gumagawa nito, baking sa original brick oven.
Ang bakery ay nagbebenta ng focaccia at walang iba. Ang flavors ay kasama ang plain rosemary garlic, tomato sauce (“pizza”), onion, olive, at raisin, cut to order at wrapped sa butcher paper with string. Cash lang.
Ang hours ay roughly 7am to noon, Tuesday through Saturday, closed Sunday at Monday, at sila ay nagsasara ng mas maaga kapag ang araw’s batch ay naubos na. Kung ang basket sa window ay empty, tapos na sila. Bumili dito bago ka umakyat ng Telegraph Hill.
