Liguria Bakeryは1700 Stockton Streetに位置し、Filbertの角にあり、Washington Squareの向かい側です。Soracco家族は1911年にオープンし、3世代目と4世代目がまだ経営しており、オリジナルのレンガ窯で焼いています。
ベーカリーはフォカッチャのみを販売しています。フレーバーはプレーンなローズマリーガーリック、トマトソース（「ピザ」）、オニオン、オリーブ、レーズンがあり、オーダーでカットしてから肉屋の紙と紐で包装されます。現金のみ。
営業時間はおおよそ午前7時から正午まで、火曜日から土曜日、日曜日と月曜日は休店、当日のバッチが売り切れた場合はそれより早く閉店します。窓のバスケットが空いていれば、営業を終えています。Telegraph Hillに登る前にここで購入してください。
