2026年8月20日更新
Cinderella Bakeryがミッション地区店のオープン日を発表しました。Mission Localが8月18日に報道したところによると、店舗は2026年8月28日に24th and Alabamaで開店予定です。これは夏の初めに報道された7月末のタイミングより約1ヶ月遅れています。
Mission Localはまた、この建物の歴史を説明しています。このアドレスは67年間La Victoria Panaderiaでした。Cinderella共同オーナーのMike Fishmanは2018年11月にこの物件を購入しました。La Victoriaが閉鎖されてから1ヶ月後のことで、つまりこのオープンは約8年かけて実現することになります。ミッション店はInner Richmondの元祖店と同じメニューを提供し、追加スペースはベーキングと卸売に使用されます。
Cinderella Bakeryは、Inner RichmondのBalboa Streetにあるロシア系ベーカリー兼カフェで、ミッション地区の2937 24th Streetに2番目の店舗をオープンしています。ベーカリーはその独自ウェブサイトでこのアドレスを確認しています。
スペース
2937 24th Streetはかつてメキシコ系ベーカリーのLa Victoria Panaderiaが営業していた場所です。それはこのブロックで営業していましたが、後に閉鎖されました。24th StreetのこのエリアはCalle 24 Latino Cultural Districtの中にあります。What Now San Franciscoはこの近くにはEterna Primavera Bakery、La Vaca Birria、Taqueria El Farolitoなどの店舗があると記載しています。
オーナーのMikeとMarika Fishmanはこの物件に向けて何年も取り組んできました。リースに関するトレード記事は2025年5月に最初に掲載され、その後オープン日は何度か変更されました。
フード
Cinderella のベーカリーカウンターはナポレオン、蜂蜜ケーキ、ピロシュキ、ロシアンパイを取り扱っています。カフェ側ではロシア系アペタイザー、メインディッシュ、サイドディッシュがあります。Eaterが報道したところによると、24th StreetのメニューはすでにBalboa Street店で販売されているものと一致するため、ラインアップは変わらずに新しいエリアで提供されるはずです。
新しい建物はまた、ビジネスにベーキングと卸売のためのより多くのスペースを提供します。これは現在のBalboa Street kitchenが小売業と一緒に処理しています。
実用情報
新店舗：2937 24th Street、Alabama Street、ミッション地区。2026年8月28日オープン予定。
元祖店舗：436 Balboa Street、Inner Richmond。毎日午前7時から午後7時営業。
アクセス：24th Street Mission BARTは約3ブロック西にあります。48 Quintara-24th Streetは24th Streetに沿って店舗の前を通ります。
2番目の店舗の詳細はCinderella Bakeryのサイトにあります。8月28日のオープン日はMission Localが報道し、リースはEater SFが最初に報道しました。
地域についての詳しい情報はミッション地区ガイドを参照してください。
写真：Willis Lam、CC BY-SA 2.0、Wikimedia Commons経由。
