Gå ut från Ross Alley till Jackson Street och promenera ett kvarter västerut till Stockton Street. Det är här Chinatown-invånarna faktiskt handlar. Grant Avenue är för turister. Stockton är för matvaror.
Sidorna överflödar av grönsaksuppställningar, bassänger med levande fisk och högar med torkade varor. Good Mong Kok Bakery på 1039 Stockton är ett måste-stopp. Char siu bao (grillade fläskbullar) kostar några dollar och det brukar vara kö. Bara kontanter.
Ta några minuter och promenera långsamt längs denna gata. Örtkrämens affärer med väggar av små lådor, den rostade anden som hänger i skyltfönstren, mormödrar med trådvagnar som navigerar genom folkmassan. Det här är stadsdelens levande, arbetande hjärta.
