Exit Ross Alley onto Jackson Street og gå en blok vestpå til Stockton Street. Det er her, Chinatown-beboerne faktisk handler. Grant Avenue er for turister. Stockton er for dagligvarer.
Fortovet overløber med grøntsagskurve, beholdere med levende fisk og stakke af tørrevarer. Good Mong Kok Bakery på 1039 Stockton er det vigtigste stop. Char siu bao (BBQ-svinekød-boller) koster få dollars, og der er normalt kø. Kun kontant.
Tag nogle minutter til at gå langsomt ned ad denne blok. Urtehandlerne med vægge fyldt af små skuffer, den stegt and hængende i vinduerne, bedstemødre med trådkurve, der navigerer i folkemængden. Dette er kvarteres levende, arbejdende hjerte.
