Marufuku Ramen

What you need to know

The Food

Hakata Tonkotsu: El plato estrella. Caldo espeso y cremoso, fideos ultrafinos, barriga de cerdo rebanada cha-shu braseada hasta quedar tierna. La versión DX añade una gruesa rodaja de barriga de cerdo braseada, maíz y nori por algunos dólares más.
Chicken Paitan: La misma técnica de cocción larga con huesos de pollo para un plato más ligero pero aún rico.
Spicy Tan Tan Men: Pollo molido con sabor a chile sobre el caldo de pollo.
Vegetable Ramen: Fideos de espinaca, sin carne.

Karaage y gyoza en las entradas.

The Space

Dentro del centro comercial Japan Center en el segundo piso. Limpio y moderno.

Practical Info

Price: Platos de $18.50 a $22.50, entradas de $7 a $11.50
Reservations: Solo clientes sin reserva. Usa la lista de espera de Yelp en la ubicación para que te envíen un mensaje de texto cuando tu mesa esté lista.
Hours: Diariamente de 11am a 9pm