Hog Island Oyster Co.
The Verdict
"Locally grown oysters in the ferry building."
What you need to know
Hog Island dyrker østers i Tomales Bay, omtrent en time nord for San Francisco, og serverer dem ved en disk inne i Ferry Building. Østersen ankommer typisk samme dag som de høstes. Menyen er kort og disken har utsikt over bukten.
Maten
Sweetwater-østers (flaggskipvarianten, søt og kremete), Atlantics, og Kumamotos når de er tilgjengelige. De grillede østersen med chipotle bourbon-smør har vært på menyen i mange år. Muslingsuppe, fiskesuppe og en grillpreparet østersrett fullfører menyvalget.
Stedet
Diskplasser langs baksiden av Ferry Building med utsikt over bukten gjennom den åpne bakvegg. Køen beveger seg i takt med skrellingen. Utebordet langs Embarcadero i varmt vær.
Praktisk info
Pris: Et halvt dusin østers omkring $24
Reservasjoner: Ingen, kun omgang
Åpningstider: Daglig 11am til 9pm. Bekreft via hogislandoysters.com.
Filmed here
All San Francisco films →9 productions filmed at or beside Hog Island Oyster Co..
