Hog Island Oyster Co.

What you need to know

Hog Island는 Tomales Bay에서 굴을 양식하며, San Francisco 북쪽으로 약 1시간 떨어진 곳에서 Ferry Building 내부의 카운터에서 제공합니다. 굴은 일반적으로 수확 당일에 도착합니다. 메뉴는 간단하며 카운터에서 만을 조망할 수 있습니다.

음식

Sweetwater 굴(대표 품종, 달콤하고 크리미함), Atlantics, 그리고 가능할 때 Kumamotos. chipotle bourbon butter를 곁들인 구운 굴은 수년간 메뉴에 있었습니다. Clam chowder, fish stew, 그리고 바비큐 굴 요리가 음식 메뉴를 완성합니다.

공간

Ferry Building 뒤쪽을 따라 카운터 좌석이 있으며 개방된 뒷벽을 통해 만을 조망할 수 있습니다. 줄은 굴을 까는 속도에 따라 움직입니다. 따뜻한 날씨에는 Embarcadero를 따라 야외 테이블이 있습니다.

실용 정보

가격: 굴 반 다스 약 $24
예약: 없음, 현장 방문만 가능
운영 시간: 매일 11am부터 9pm까지. hogislandoysters.com을 통해 확인하세요.