Hog Island Oyster Co.
The Verdict
"Locally grown oysters in the ferry building."
What you need to know
Hog Island dyrker østerskuller i Tomales Bay, omkring en time nord for San Francisco, og serverer dem ved en disk inden i Ferry Building. Østreskullerne ankommer typisk dagen, de høstes. Menuen er kort, og disken har udsigt til bugten.
Maden
Sweetwater oysters (flagskibsvarieteten, sød og cremøs), Atlantics og Kumamotos når de er tilgængelige. De grillede østerskuller med chipotle bourbon smør har været på menuen i årevis. Muslingesupppe, fiskesuppe og en barbecue østerskultilberedning afrunder maden.
Lokalet
Diskplaceringer langs bagsiden af Ferry Building med udsigt til bugten gennem den åbne bagvæg. Køen bevæger sig i takt med fremstillingen. Udendørs borde langs Embarcadero i varmt vejr.
Praktiske oplysninger
Pris: Halv dusin østerskuller omkring $24
Reserveringer: Ingen, kun walk-in
Åbningstider: Daglig 11:00-21:00. Bekræft på hogislandoysters.com.
Filmed here
All San Francisco films →9 productions filmed at or beside Hog Island Oyster Co..
