Tartine Bakery
The Verdict
"Panadería increíble en el Mission Neighborhood"
What you need to know
Qué pedir
Morning Bun: El pastel característico. Ralladura de naranja, canela y azúcar en capas al estilo croissant. Se agota primero.
Country Bread: El sourdough de fermentación natural de Chad Robertson, con una corteza oscura y crujiente. Las hogazas frescas salen a las 5 PM. La fila de la tarde es mayormente gente esperándolo.
Croque Monsieur: Caliente, derretido, lo bastante contundente para el almuerzo.
Seasonal Fruit Galette: Lo que esté maduro, horneado en una masa mantecosa.
La vitrina de pasteles rota a lo largo del día. Lo que hay a las 8 AM es distinto a las 2 PM.
El espacio
El local original es pequeño. Vitrina de vidrio a un lado, algunas mesas al fondo, y la cocina abierta llenando el resto. La mayoría de los clientes piden para llevar.
Tartine Manufactory en Alabama Street es la sede hermana más grande, un restaurante completo con un menú más amplio y más asientos.
Información práctica
Precio: Pasteles de $5 a $8, hogazas de pan $14
Pago: Tarjetas y efectivo
Horario: Daily 7:30am-6pm
Filas: Más intensas a las 8 AM los fines de semana. Más ligeras de 2 a 3 PM entre semana. El pan fresco sale a las 5 PM todos los días.
What to get
Morning bun (la especialidad), country bread loaf (5 PM drop), croque monsieur, galette de frutas estacional