Tartine Bakery

What you need to know

おすすめの注文

Morning Bun: 看板ペストリー。オレンジの皮、シナモン、砂糖がcroissantのような層に重なっている。真っ先に売り切れる。
Country Bread: Chad Robertsonによる自然発酵のsourdough。皮は濃い色でパリッと割れる。焼きたては午後5時に出てくる。午後の行列はほとんどこれを待つ人たち。
Croque Monsieur: 熱々でとろけていて、ランチに十分な食べ応え。
季節のフルーツガレット: その時期に熟したフルーツをバターたっぷりのペストリーで焼き上げたもの。

ペストリーケースの中身は一日を通して入れ替わる。午前8時にあるものは午後2時には違うものになっている。

店内について

本店は小さい。片側にガラスケースが並び、奥にテーブルが数卓、残りのスペースはオープンキッチンが占める。ほとんどの客はテイクアウトで注文する。

Alabama Streetにあるtartine Manufactoryは規模の大きい姉妹店で、メニューも席数も充実したフルサービスのレストラン。

実用情報

価格: ペストリーは$5から$8、パンは$14
支払い: カードと現金
営業時間: Daily 7:30am-6pm
行列: 週末の午前8時が最も混雑。平日の午後2時から3時は比較的空いている。焼きたてのパンは毎日午後5時に出てくる。

What to get

Morning bun(看板商品)、country bread loaf(午後5時ドロップ)、croque monsieur、季節のフルーツガレット