Tartine Bakery

What you need to know

Quoi commander

Morning Bun : La pâtisserie signature. Zeste d’orange, cannelle et sucre en couches façon croissant. Épuisée en premier.
Country Bread : Le sourdough à levain naturel de Chad Robertson, avec une croûte foncée et craquante. Les miches fraîches sortent à 17h. La file de l’après-midi, c’est surtout des gens qui l’attendent.
Croque Monsieur : Chaud, fondant, assez consistant pour tenir lieu de déjeuner.
Galette de fruits de saison : Ce qui est mûr, cuit dans une pâte bien beurrée.

La vitrine à pâtisseries change au fil de la journée. Ce qui s’y trouve à 8h n’est plus le même à 14h.

Le lieu

L’établissement d’origine est petit. Une vitrine vitrée d’un côté, quelques tables au fond, la cuisine ouverte occupant le reste. La plupart des clients commandent à emporter.

Tartine Manufactory sur Alabama Street est l’adresse sœur, plus grande, un restaurant complet avec un menu plus étoffé et plus de places assises.

Infos pratiques

Prix : Pâtisseries de $5 à $8, miches de pain $14
Paiement : Cartes et espèces
Horaires : Tous les jours 7:30am-6pm
Files d’attente : Plus dense à 8h le week-end. Plus calme entre 14h et 15h en semaine. Le pain frais sort à 17h tous les jours.

What to get

Morning bun (la spécialité), country bread loaf (arrivage 17h), croque monsieur, seasonal fruit galette