Liguria Bakery

What you need to know

Liguria Bakery hace una sola cosa: focaccia. La familia Soracco la ha horneado en Washington Square, en North Beach, desde 1911.

La Comida

Láminas planas de focaccia, cortadas al pedido y envueltas en papel blanco atado con cuerda. Las variedades clásicas son simple, romero con ajo y cebollín. El de pasas y algunas otras variedades rotan. Cuando se agota la tanda del día, cierran las puertas.

Información Práctica

Pago: Solo efectivo
Reservaciones: Ninguna. Solo se atiende por orden de llegada.
Horario: Abre temprano de martes a sábado y cierra cuando se agota la focaccia, a menudo antes del mediodía.

What to get

Focaccia de tomate (más vendida), focaccia simple, focaccia de pasas. Compra varias hojas. Se conserva bien.