Liguria Bakery
The Verdict
"Liguria Bakery produce una sola cosa: pane focaccia dal 1911."
What you need to know
Liguria Bakery prepara una sola cosa: la focaccia. La famiglia Soracco la cuoce su Washington Square, a North Beach, dal 1911.
Il Cibo
Teglie piatte di focaccia, tagliate su ordinazione e avvolte in carta bianca legata con lo spago. Semplice, rosmarino e aglio, e cipollotto sono le varianti classiche. Uvetta e qualche altra variante ruotano periodicamente. Quando l’infornata del giorno finisce, le porte chiudono.
Informazioni Pratiche
Pagamento: Solo contanti
Prenotazioni: Nessuna. Solo senza prenotazione.
Orari: Apre presto dal martedì al sabato e chiude quando la focaccia è esaurita, spesso entro tarda mattinata.
What to get
Focaccia al pomodoro (best seller), focaccia liscia, focaccia all'uva passa. Acquistate più fogli. Si conserva bene.