Liguria Bakery

What you need to know

Iisang bagay lang ang ginagawa ng Liguria Bakery: focaccia. Ang pamilyang Soracco ang nagluluto nito sa Washington Square sa North Beach mula noong 1911.

Ang Pagkain

Patag na mga hiwa ng focaccia, hinihiwa ayon sa order at binabalot sa puting papel na tinatalian ng sinulid. Plain, rosemary garlic, at green onion ang mga karaniwan. Umiikot ang raisin at ilang iba pang uri. Kapag naubos na ang lutong para sa araw, sarado na ang pinto.

Praktikal na Impormasyon

Bayad: Cash lang
Reserbasyon: Wala. Walk-in lang.
Oras: Nagbubukas nang maaga tuwing Martes hanggang Sabado at nagsasara kapag naubos na ang focaccia, kadalasan bago pa mag-katanghalian.

What to get

Tomato focaccia (bestseller), plain focaccia, raisin focaccia. Bumili ng maraming sheet. Tumatagal ng mahabang panahon.