Liguria Bakery

What you need to know

Liguria Bakery lager kun én ting: focaccia. Familien Soracco har bakt det på Washington Square i North Beach siden 1911.

Maten

Flate plater med focaccia, skåret etter behov og pakket inn i hvitt papir bundet med hyssing. Naturell, rosmarin-hvitløk og vårløk er standardvariantene. Rosin og noen andre varianter går på rundgang. Når dagens porsjon er utsolgt, stenger dørene.

Praktisk informasjon

Betaling: Kun kontanter
Reservasjoner: Ingen. Kun drop-in.
Åpningstider: Åpner tidlig tirsdag til lørdag og stenger når focaccian er utsolgt, ofte i sen formiddagstid.

What to get

Tomato focaccia (best seller), plain focaccia, raisin focaccia. Kjøp flere ark. Det holder seg godt.