Burma Superstar

What you need to know

Nag-serve ng Burmese food ang Burma Superstar sa Clement Street mula 1992. Kinuha ni Joyce Lee at Desmond Tan mula sa mga nakaraang Burmese na may-ari at pinatakbo nila ang restaurant simula noon. Mahigit tatlumpung taon na, ang pila ay mahabang-mahaba pa rin.

Ang Pagkain

Ang tea leaf salad ay ang putahe na kilala nang higit sa restaurant. Fermented tea leaves na pinagsama sa fried yellow beans, sesame seeds, dried shrimp, jalapeños, tomatoes, at lime. Asim, mainit, at alat nang sabay-sabay. Pinagsasama sa mesa.

Ang samosa soup ay isa pang mahabang panahon na menu item ng Burma Superstar.

Ang rainbow salad ay may 22 ingredients kasama ang apat na uri ng noodles. Ang platha (buttery layered flatbread) ay umaayon sa kahit anong curry. Ang menu ay sumasalamin sa Burmese home cooking: mohinga, garlic noodles, at umiikot na pagpili ng curries.

Ang Espasyo

Simple, karaniwang puno. Mabilis gumagalaw ang mga server, ang mga mesa ay umiikot, at ang kusina ay sumusunod.

Praktikal na Impormasyon

Presyo: Entrees $14 hanggang $22, buong pagkain para sa dalawang tao $40 hanggang $60
Mga Reservation: Limitadong pang-araw-araw na slot sa pamamagitan ng Yelp Waitlist hanggang 14 araw nang maaga. Walang reservation ay welcome; inaasahan ang paghintay.
Oras: Tanghalian at hapag-gabi araw-araw; ang hapag-gabi sa weekend ay may pinakamahabang paghihintay.