Burma Superstar
The Verdict
"Tea leaf salad mixed tableside is the dish the restaurant is best known for. "
What you need to know
Burma Superstar har serveret burmesisk mad på Clement Street siden 1992. Joyce Lee og Desmond Tan overtog fra tidligere burmesiske ejere og har drevet restauranten siden. Over tredive år senere er køen stadig lang.
Maden
Tebladssalaten er retten, restauranten er bedst kendt for. Fermenterede teblade blandet med sprøde gule bønner, sesamfrø, tørrede rejer, jalapeños, tomater og lime. Syrlig, krydret og saltet på samme tid. Blandet ved bordet.
Samosa-suppen er en anden langvarig Burma Superstar-menuret.
Regnsalaten indeholder 22 ingredienser, herunder fire typer nudler. Platha (fedtet lagdelt fladbrød) passer til enhver curry. Menuen løber ind i burmesisk hjemmekogning: mohinga, hvidløgsnudler og et roterende udvalg af curryer.
Stedet
Beskeden, sædvanligvis fyldt. Servitører bevæger sig hurtigt, borde vendes, køkkenet følger med.
Praktisk info
Pris: Hovedretter $14 til $22, fuld måltid for to $40 til $60
Reservationer: Begrænsede daglige pladser gennem Yelp Waitlist op til 14 dage før. Walk-ins er velkomne; forvent at vente.
Timer: Frokost og middag dagligt; weekend middag har de længste ventetider.
Filmed here
All San Francisco films →4 productions filmed at or beside Burma Superstar.
