Burma Superstar

What you need to know

Burma Superstar serve comida birmanesa na Clement Street desde 1992. Joyce Lee e Desmond Tan assumiram de proprietários birmaneses anteriores e administram o restaurante desde então. Mais de trinta anos depois, a fila ainda é longa.

A Comida

A salada de folhas de chá é o prato pelo qual o restaurante é mais conhecido. Folhas de chá fermentadas misturadas com feijão amarelo frito, sementes de gergelim, camarão seco, jalapeños, tomates e limão. Azedo, picante e salgado ao mesmo tempo. Misturado na sua mesa.

A sopa de samosa é outro item de menu antigo do Burma Superstar.

A salada arco-íris combina 22 ingredientes, incluindo quatro tipos de macarrão. O platha (pão achatado macio em camadas) acompanha qualquer curry. O cardápio vai até à culinária caseira birmanesa: mohinga, macarrão ao alho e uma seleção rotativa de curries.

O Espaço

Modesto, geralmente cheio. Garçons trabalham rápido, as mesas giram, a cozinha acompanha.

Informações Práticas

Preço: Pratos principais de $14 a $22, refeição completa para dois de $40 a $60
Reservas: Slots diários limitados pelo Yelp Waitlist até 14 dias antecipadamente. Clientes sem reserva são bem-vindos; espere fila.
Horário: Almoço e jantar diários; o jantar de fim de semana tem as filas mais longas.