Burma Superstar
The Verdict
"Tea leaf salad mixed tableside is the dish the restaurant is best known for. "
What you need to know
Burma Superstar ha servido comida birmana en Clement Street desde 1992. Joyce Lee y Desmond Tan tomaron el control de propietarios birmanos anteriores y han dirigido el restaurante desde entonces. Después de más de treinta años, la fila sigue siendo larga.
La Comida
La ensalada de hojas de té es el plato por el que el restaurante es más conocido. Hojas de té fermentadas mezcladas con frijoles amarillos fritos, semillas de sésamo, camarones secos, jalapeños, tomates y lima. Agria, picante y salada al mismo tiempo. Mezclada en la mesa.
La sopa de samosa es otro plato de larga trayectoria en el menú de Burma Superstar.
La ensalada arcoíris combina 22 ingredientes incluyendo cuatro tipos de fideos. El platha (pan plano mantecoso en capas) acompaña cualquier curry. El menú incluye comida casera birmana: mohinga, fideos al ajo y una selección rotativa de currys.
El Espacio
Modesto, generalmente lleno. Los meseros se mueven rápidamente, las mesas rotan, la cocina sigue el ritmo.
Información Práctica
Precio: Platos principales $14 a $22, comida completa para dos $40 a $60
Reservaciones: Espacios limitados diarios a través de Yelp Waitlist hasta 14 días de anticipación. Clientes sin reserva bienvenidos; espere espera.
Horario: Almuerzo y cena diariamente; la cena de fin de semana tiene las esperas más largas.
Filmed here
All San Francisco films →4 productions filmed at or beside Burma Superstar.
