Burma Superstar

What you need to know

Burma Superstar serviert burmesisches Essen auf Clement Street seit 1992. Joyce Lee und Desmond Tan übernahmen von früheren burmesischen Besitzern und führen das Restaurant seitdem. Nach über dreißig Jahren ist die Schlange immer noch lang.

Das Essen

Der Teeblattsalat ist das Gericht, für das das Restaurant bekannt ist. Fermentierte Teeblätter gemischt mit gebratenen gelben Bohnen, Sesamsamen, getrockneten Garnelen, Jalapeños, Tomaten und Limette. Sauer, würzig und salzig zugleich. Am Tisch gemischt.

Die Samosa-Suppe ist ein weiteres langjähriges Menü-Klassiker von Burma Superstar.

Der Regenbogensalat schichtet 22 Zutaten, darunter vier Arten von Nudeln. Das Platha (buttriges, geschichtetes Fladenbrot) passt zu jedem Curry. Die Speisekarte reicht bis zur burmesischen Hausmannskost: Mohinga, Knoblauch-Nudeln und eine wechselnde Auswahl an Currys.

Der Raum

Bescheiden, normalerweise voll. Servierer arbeiten schnell, Tische wechseln, die Küche hält Schritt.

Praktische Informationen

Preis: Hauptgänge $14 bis $22, vollständige Mahlzeit für zwei $40 bis $60
Reservierungen: Begrenzte tägliche Plätze über Yelp Waitlist bis zu 14 Tage im Voraus. Ohne Reservierung willkommen; mit Wartezeit rechnen.
Öffnungszeiten: Mittags- und Abendessen täglich; Abendessen am Wochenende hat die längsten Wartezeiten.